冬瓜乌鸡汤要怎么做?
(资料图片)
材料
主料:乌鸡半只,500克冬瓜,姜,蒜头,香菜
调料:盐,酱油,鸡精,少许醋
做法步骤
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉,加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后,倒入冬瓜,盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
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