烧烤火爆“出圈”，有件事还须记心间 全球聚焦

人间烟火味，最抚凡人心

最近

凭借“小饼烤炉加蘸料”

(资料图片)

烧烤灵魂“三件套”

淄博烧烤火爆“出圈”

新鲜的五花肉、牛肉、羊肉

被烧烤酱料腌制

有了炭火的加持

每一块串在签子上的肉

都开始声响滋滋

油脂遇热外溢

香味钻入你我的口鼻

烧烤的香气

混合着市井的烟火气息

再配上冰凉的冷饮

最适合与二三好友一起

消磨闲暇的时光

戳一戳

看今天烧烤吃什么

在开心享用美食的同时

也要注意安全

稍有差池，后果难料

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▲2023年3月21日，广西南宁一家烧烤店起火，现场浓烟滚滚。经消防救援人员紧急扑救，大火被扑灭，烧烤店内已一片狼藉，所幸无人员伤亡。初步判断是店内电路引起的火灾。

▲2019年3月3日，贵州遵义市正安县一烧烤店突发火灾，致2人当场遇难，5人送医后抢救无效死亡。经调查，厨师用油锅加工食物后离开现场，由于离开时没有关火导致被搁置的油锅起火。

烧烤虽然美味，安全更重要

以下安全常识要记牢哦

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▌来源：新华社、中国消防 综合整理

▌编辑：李子涵

▌校对：赵珺珺

▌审核：章   黎